Статьи

НАША ИСТОРИЯ: ДРЕВНИЙ ОЧАГ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ

На главную страницуАкадемия наук
Информация
Статьи
На главную страницу  Напишите нам  Поиск

Государственная научно-техническая политика
Управление наукой и организация научных исследований в Туркменистане
Информация
Проекты

Центральная научная библиотека при Академии наук Туркменистана
Научно-образовательная сеть Туркменистана (TuRENA)
Архив



ГОРОД МАСТЕРОВ

В начале апреля стартовал новый сезон полевых археологических работ на средневековом городище Шехрислам. Этот исторический памятник в последние годы находится под пристальным вниманием отечественных учёных, ведущих здесь комплексные исследования.

Верблюжий чал: вкусно и полезно

Верблюды по своим хозяйственным и биологическим особенностям заметно превосходят все виды сельскохозяйственных животных в стойкости к экстремальным условиям пустыни. Особенности природно-климатических условий Туркменистана как нельзя лучше подходят для их разведения.

СОХРАНИТЬ ДЛЯ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА

Культурному наследию народов, населяющих нашу планету, в настоящее время уделяется большое внимание. Можно сказать, что XXI век стал важным этапом в деле популяризации, исследования и сохранения нематериальных ценностей.

Спортивный образ жизни туркменского общества — основа авторитета и достижений страны на пути прогресса и процветания

Осуществляемая в Туркменистане активная и последовательная политика в области развития физической культуры и спорта, позволила нашей стране стать местом проведения одного из крупнейших международных спортивных событий ...

Соколиная охота: традиции и современность

В предстоящем в декабре этого года Всемирном фестивале молодых сокольников в городе Абу-Даби (ОАЭ) примут участие представители Национального общества сокольников.

Химическая промышленность: наука-производству

Одним из приоритетных направлений энергетической стратегии нашей страны является использование последних достижений науки и техники, техническое оснащение предприятий нефтегазовой отрасли, строительство новых производств по переработке нефти и газа.

Наука — во имя прогресса и процветани

В эпоху могущества и счастья наука выбрана в качестве базовой основы на пути к ускоренному вхождению Туркменистана в число передовых и динамично развивающихся стран мира.

Центр трансфера технологий и его значение для дальнейшего развития страны

В Центре технологий Академии наук Туркменистана идёт активная работа по созданию в его структуре Центра трансфера технологий.

ЦЕЛИТЕЛЬНАЯ ВЛАГА КЯРИЗОВ

«Капля воды — крупица золота» — гласит туркменская поговорка. Действительно, большую часть туркменской земли занимает пустыня, и туркмены научились ценить воду, сравнивая её с золотом.

НОВРУЗ — ДРЕВНИЙ И ВЕЧНО ЮНЫЙ

Богата туркменская земля праздниками — радостными и весёлыми. Праздник весны и равноденствия, возвращения к истинным истокам, щедрости и изобилия, духовного единения, человеколюбия и настоящего земного счастья — прекрасный и вечно юный Новруз.

И хвойные, и лиственные

Хвойные деревья имеют особую ценность для садов, парков, скверов, городских улиц, приусадебных участков и других объектов озеленения, прежде всего потому, что они вечнозелёные.

«ЧОВГАН» - ДРЕВНЯЯ КОННАЯ ИГРА

Чрезвычайно увлекательное и интересное конное ристалище - неотъемлемый атрибут национальной традиции массовых праздников туркмен.

Древний очаг спортивных игр

Эпоха могущества и счастья — новая веха многовекового исторического развития туркменской земли — знаменует собой торжество исконных истоков самобытной ментальности нашего народа, венец его светлых чаяний и надежд, преображающих облик родного края.

УЧЕНЫЕ ПОВЫШАЮТ СОЛЕУСТОЙЧИВОСТЬ ХЛОПЧАТНИКА

Известно, что такие факторы, как почвенное засоление, высокие и низкие температуры, засуха и недостаток влаги являются основными причинами снижения продуктивности сельскохозяйственных растений.

ЧИНАРА – ДЕРЕВО ВОСТОКА

Величествен облик платана восточного или чинары, украшающей природу южной части нашей страны. Этого древесного великана преклонного возраста часто можно встретить в старых горных сёлах, расположенных между Ахалским и Балканским велаятами.

Позитивный нейтралитет Tуркменистана и международное научное сотрудничество

В эпоху могущества и счастья во внешнеполитическом курсе нашей страны четко обозначились новые тенденции. По сути дела речь идет не просто о позициях по отдельным вопросам международной жизни, а об оформлении целостной идеологии внешнеполитического курса страны, в котором гармонизируются национальные приоритеты с интересами мирового сообщества.

НАУЧНЫЙ ИНСТИТУТ ПОД ОТКРЫТЫМ НЕБОМ

Ашхабадский ботанический сад Институтабиологии и лекарственных растений Академии наук Туркменистана поддерживает широкие научные связи со многими ботсадами ближнего и дальнего зарубежья.

УВАЖЕНИЕ СТАРШИХ — ЗАВЕЩЕНО ПРЕДКАМИ

Культура и традиции туркменского народа уходят своими корнями в далекое прошлое: из поколения в поколение они передаются от отца к сыну, от матери к дочери.

В помощь озеленению

В Туркменистане проводится масштабная работа по озеленению городов и посёлков, созданию лесных массивов, садов. Основой служат многолетние научные изыскания, проводимые в Ботаническом саду Института биологии и лекарственных растений Академии наук Туркменистана.

ОЧАГ ДРЕВНЕЙ КУЛЬТУРЫ

Провозглашение 2016 года Годом почитания наследия, преобразования Отчизны придало мощный импульс осуществляемой в нашей стране деятельности по глубокому изучению историко-культурных памятников старины, являющихся материальными свидетельствами важнейших событий прошлого.

Дыня обладает не только прекрасным вкусом и ароматом, но и целебными свойствами

Современные ученые-растениеводы уверены, что туркменские дыни принципиально отличаются от плодов, выращенных в других странах, сочностью, сладостью, лёгкостью.

«САДОВЫЙ ЖАСМИН» — УКРАШЕНИЕ ПАРКОВ

В Ботаническом саду Института биологии и лекарственных растений Академии наук Туркменистана сейчас имеется более 300 видов и форм длительно-вегетирующих декоративных растений.

Специалисты Института биологии и лекарственных растений Академии наук Туркменистана систематизируют данные научных экспедиций

В лабораториях геоботаники и Национального гербарного фонда, а также Института биологии и лекарственных растений Академии наук Туркменистана идёт работа по обработке данных и растительного материала, собранных в ходе весенних экспедиций в различные регионы нашей страны.

КУЛЬТУРНЫЙ И ЭКОНОМИЧЕСКИЙ РАСЦВЕТ СРЕДНЕВЕКОВОГО МЕРВА

«Год почитания наследия, преобразования Отчизны» — под таким девизом проходит нынешний, 2016 год. Этому событию посвящено огромное количество государственных и общественных мероприятий.

УСПЕХ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ КАРАКУЛЕВОДОВ

Каракульская порода овец — это удивительный продукт природы и многовекового, если не тысячелетнего труда скотоводов, населявших в древности право- и левобережье Амударьи.

О Пользе чая и не только

Своеобразна, красива и уникальна природа Туркменистана, где рядом соседствуют знойные пустыни и горы с глубокими ущельями, речные долины с тугайной растительностью и субтропические оазисы, омываемые Каспийским морем острова с бескрайними степями.

ЙОГА, или ПУТЬ К СВЕТУ

В Туркменистане уделяется большое внимания здоровому образу жизни и занятиям различными видами спорта. В этом отношении Президент страны Гурбангулы Бердымухамедов, являясь обладателем черных поясов по каратэ и таэквондо, служит для всех достойнейшим примером.

Традиции свадебного торжества

Свадьбы празднуются во все времена года, но особо молодожены предпочитают проводить это знаменательное торжество весной.

В Туркменистане проводится большая исследовательская работа по сохранению видового многообразия растительного мира

На территории Ботанического сада Института биологии и лекарственных растений Академии наук Туркменистана эту деятельность осуществляют квалифицированные биологи-флористы и систематики. Основное направление этой работы — акклиматизация в местных условиях чужеродных видов растений или интродукция, а также сохранение редких видов.

Самое главное наследие народа

У каждого народа есть бесценное богатство — предметы быта, народные песни, музыка и фольклор, унаследованные от прежних поколений и составляющие материальное и нематериальное достояние народа.

Современные технологии в популяризации историко-культурного наследия

Будучи очевидицей важнейших исторических событий, являясь местом возникновения великих империй, туркменская земля хранит о них много ценных сведений. В стране зарегистрировано более 7,5 тыс. объектов истории и культуры разных эпох, из них 3945 объектов, или 52,1% от общего числа принадлежит археологическому наследию.

Интродукция растений открывает новые перспективы для развития фармацевтической и других отраслей производства

Этот процесс требует продуманного комплексного научного подхода с учетом экономической и социальной целесообразности работы с конкретным неизвестным растением, его экологической и биологической сопоставимости с местной флорой.

Растения, «живущие» на камнях

В процессе длительной эволюции растения приспособились произрастать на различных субстратах, объединяясь в разнообразные экологические группы растений и характеризуясь схожими приспособительными особенностями

В Туркменистане произрастают десятки видов астрагалов — природных красителей

На сухих каменистых склонах предгорий Копетдага часто можно встретить колючие растения, плотно прилегающие к земле.

Целительная влага кяризов

Большую часть туркменской земли занимают пустыни, и туркмены научились ценить воду, сравнивая ее с золотом: «Капля воды — крупица золота»

Загадка драконов Анау

Пожалуй, самым загадочным экспонатом музея изобразительных искусств им. Сапармурата Туркменбаши Великого можно по праву признать размещенную на стене зала удивительно изящную, исполненную непостижимой внутренней динамики мозаику, изображающую двух извивающихся в фантасмагорическом танце, хищно оскалившихся чешуйчатых драконов... Экскурсовод поведает вам, что эта мерцающая причудливым цветом мозаика некогда украшала великолепный портал мечети на древнем холме в нескольких километрах к востоку от Анау.

Родники света

На какие только чудеса не способна вода! Животворная стихия каждый раз предстает в новом обличье. Вот на рассвете трава блистает россыпью самоцветов. Это бусинки росы обронил ночной туман, но к полудню от этих «сокровищ» не остается и следа: струи эфира поднимутся к самому небу, рождая новую «фантазию» -караваны белых кудрявых облаков.

Верность книге

Если бы существовал специальный знак отличия «За любовь к Книге», то этой награды, несомненно, был бы удостоен заслуженный деятель культуры Туркменистана, доктор исторических наук, профессор Алмаз Бердыевич Язбердыев.

Науке — ведущее место

Реформа системы образования и отечественной науки, провозглашенная Президентом Туркменистана Гурбангулы Бердымухамедовым, продолжает оставаться в ряду наиболее значимых приоритетов государственной политики. Большое понимание и поддержку эта инициатива главы Туркменского государства получила и со стороны мирового сообщества.

«Я снова вижу свет!»

Стать врачом Сары Каранов решил ещё в детстве. Это был вполне осознанный выбор. Причём сделал он его сам, поскольку советовать было некому. Мальчик рос сиротой и, скорее всего, именно раннее сиротство и наделило его обострённым чувством восприятия чужой боли и чужого горя.

Высокий полет в науке

В далеком 1916 году семья учителя Кеюша Алескеровича Рустамова переехала в Ашхабад, где год спустя, 17 декабря родился четвертый ребенок — сын Анвер. В семье сохранилось предание, что в ответ на радостное сообщение о рождении сына, за что вестнику по обычаю полагалось вознаграждение, отец ответил: «А мы еще посмотрим, толковым ли он вырастет». Вознаграждение, конечное же, было вручено, а что касается шутливого сомнения отца — лучшим ответом стал тот факт, что имя академика А. К. Рустамова по праву было включено не только в Туркменскую энциклопедию (еще советскую), но также в Азербайджанскую согласно списку «Азербайджанцев Всесоюзного значения».

Перо и скальпель

Начиная с середины 50-х годов прошлого века, на прилавках книжных магазинов Ашхабада стали появляться редкостные новинки — серия книг древнеиндийского героического эпоса «Махабхарата», бесценный подарок для книголюбов. В выходных данных изданий, в числе прочей информации, сообщалось, что перевод с санскрита осуществлён академиком Академии наук Туркменистана Б.Л.Смирновым. Непосвящённому читателю это имя, набранное на титульном листе мелким шрифтом, ни о чём не говорило.

Талант, отданный служению природе и земле

Это было ровно семьдесят лет назад. Тот сентябрьский день 1938 года ничем не отличался от таких же ясных, хрустально-прозрачных, тёплых дней акварельной каракалинской осени. Такими же они были века назад, такими же будут после, если бы не одно обстоятельство, которое придало этому дню особое значение, определив ему своё место в истории. В этот день долиной Сумбара, зелеными волнами расплескавшейся по предгорьям Западного Копетдага, шла молодая женщина.

Корифеи отечественной науки: Баймухамед Каррыев — человек эпохи Возрождения

Туркменские дестаны на сценах национальных театров, могучие фигуры героев туркменских эпосов в мемориальных парках и на широких улицах наших городов, имена Зелили, Магрупи, Шабенде, Мятаджи и других поэтов на обложках книг — что объединяет эти яркие приметы современного Туркменистана — свободного и суверенного? Ответ знает каждый, кто знаком с историей отечественного литературоведения: это имя выдающегося ученого, академика Баймухамеда Аталиевича Каррыева.

Остров спасения

Подъезжая к городу Сейди, любой обратит внимание на это здание, окруженное высокими стройными деревьями. Весело шелестят листьями на ветру зеленые тополя, даря путникам тенистую прохладу, устремились ввысь пирамидки арчи, словно добродушные великаны взирают на проезжающие мимо машины усыпанные шишками сосны. Около десяти лет стоит административное здание Амударьинского заповедника, и за это время окружающая пустыня превратилась здесь в цветущий оазис. А разместившийся здесь музей природы, отражающий разнообразные ландшафты, уже много лет активно посещают как дети, так и взрослые. Но самое интересное здесь для посетителей — не только музейные экспонаты. Просторные вольеры стали вторым домом для многих животных, попавших в беду.

1000 километров вдоль уснувшей реки

"Наверное, никогда не забыть эту удивительную картину: выжженная солнцем земля, серо-желтые барханы до горизонта — и вдруг посередине из ниоткуда возникает русло реки. Воды в нем нет и перед глазами изумленного путника — мертвенно-серое дно, крутая излучина реки с высоким внешним и пологим берегом. Знаменитый и таинственный Узбой, "тень ушедшей реки", древнее русло великой Амударьи, когда-то впадавшей в Каспий, и лишь затем повернувшей в Арал..."

Корифеи отечественной науки: Учитель учителей.

Само понятие «наука» включает не только результат научного поиска, но и деятельность в области получения новых знаний, поэтому наука и образование – две стороны одной медали. Этот тезис и доказывать не надо – достаточно обратиться к истории жизни замечательного педагога, прекрасного математика, организатора отечественного образования профессора Байрамдурды Бердыевича Бердыева.

ЖИВОЕ ДЫХАНИЕ ЗЕМЛИ

Присутствие в недрах земли больших запасов газа под высоким давлением — одно из непременных условии для образования грязевого вулканизма. Поэтому области распространения этого природного явления обычно совпадают с наиболее нефтегазоносными бассейнами.

Тайна долины Безегли

Одним из древних исторических памятников Туркменистана является долина Безегли, расположенная в ущелье Чендир в Махтумкулииском этрапе. Надписи на древних каменных статуях относятся к ранним историческим идиографическим письменностям. Одна из них гласит, что «Матерью достатка является Аше».

РЕПЕТЕК — МИРОВАЯ КРАСОТА

Репетекский государственный биосферный заповедник был создан 27 октября 1927 года для охраны уникальных чёрносаксауловых лесов Восточных Каракумов и прилегающих к ним участков пустыни. В задачу заповедника входит изучение и сохранение уникальной флоры и фауны песчаной пустыни Каракумы. Здесь, помимо этих работ большое внимание уделяется вопросам озеленения железнодорожных станций и разъездов, колодцев на пастбищах.

НОВАЯ ЛИНЕЙНАЯ НЕРАВНОВЕСНАЯ ТЕРМОДИНАМИКА -ПРЕДПОЛАГАЕМОЕ НАУЧНОЕ ОТКРЫТИЕ РЕВОЛЮЦИОННОГО ХАРАКТЕРА

Показана абсолютная неверность классической линейной неравновесной термодинамики в её традиционном смысле

Газета «Нейтральный Туркменистан»

2018-04-11

НАША ИСТОРИЯ: ДРЕВНИЙ ОЧАГ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ

Истоки земледельческой культуры уводят нас в предгорья Копетдага, где процветала жизнь в течение тысячелетий. Уникальные археологические памятники хранят в себе ценную информацию о традиционных формах земледельчества и орудиях труда, которые имеют огромное значение для глубокого изучения истории и культуры туркменского народа.

В этом направлении учёные Института археологии и этнографии Академии наук Туркменистана проводят научное изучение городов Парыздепе, Шахрихайбар и Шахрислам, находящихся на Великом Шёлковом пути на участке трассы Ниса-Хорезм, проложенной в Ахалском велаяте.

Древняя и вечно прекрасная туркменская земля является колыбелью цивилизаций, одним из наиболее ранних мировых очагов возникновения и прогресса раннеземледельческой Культуры. Проведённые учёными археологические изыскания выявили новые данные — ещё 7—8 тысячелетий назад человек владел определёнными навыками земледелия. Сыновья преданность кормилице-земле закладывалась в сознание людей, передавалась из поколения в поколение вместе с традициями бережного использования каждой её пяди.

Земля — источник всех благ и средство для существования — воспринималась как единое жизненное пространство, и бережное отношение к ней являлось непременным условием бытия. Продуктивное земледелие требует оседлого образа жизни, которое, в свою очередь, способствует накоплению бесценного опыта общения с природой, непременно реализующегося в духовном менталитете народа.

Основу земледельческого хозяйства туркмен, наряду с интенсивным скотоводством, составляло орошаемое земледелие в оазисах. Для орошения сооружали каналы и плотины, а в прикопетдагской полосе ещё и подземные водосборные колодцы — кяризы и наземные бассейны для сбора воды — ховданы. Орошение обычно было самотечным, но существовали и простейшие водоподъёмные сооружения — чигирь и нова. В горах находились неполивные — богарные земли.

В древности орудия обработки земли были несложными. На большей части территории Туркменистана почву обрабатывали пахотным орудием омачного типа, принадлежавшим к наиболее распространённому в Средней Азии типу орудий, в котором само орудие (клинообразный брус) и ручка представляли единое целое. Омач служил как для обработки мягких лёссовых почв на севере Туркменистана (Дашогузский велаят) и в дельте Амударьи, так и более твёрдых лёссовидных серозёмов и даже каменистых почв в предгорьях Копетдага и в горах на богаре. Деревянные части пахотного орудия чаще всего изготовляли из абрикосового (урючного) дерева, тальника, тутовника и др. Эти виды дерева обладали наиболее крепкой древесиной. Сделанный из урючного дерева омач на Средней Амударье служил около 10 лет, но если приходилось разделывать целину в нижней пойме реки (дженгель), то пахотное орудие ломалось гораздо раньше. То же бывало, если омач делали из более мягких видов дерева.

Назывался омач в разных регионах по-разному. Данный термин был известен повсюду, но наиболее часто туркмены называли пахотное орудие «азал». Параллельно с ним существовали и другие названия. Так, на севере существовал термин «кунде», иногда «агач кунде». Этот же термин в форме «агач кунде», «сахт кунде» наряду с термином «азал» («агач азал») был широко распространён и в Мургабском оазисе. На территории Лебапа пахотное орудие называли «сахты». По обе стороны среднего течения Амударьи наиболее употребительным был термин «рахт», незнакомый населению других районов Средней Азии. Его характерной особенностью является полное расчленение трёх основных частей — полоза, дышла и рукоятки. Все эти части соединяются у пяты полоза в одной точке. Четвёртая обязательная его часть — стойка, скрепляющая полоз и дышло. Этот тип пахотного орудия был характерен и для ряда районов Южного и Юго-Западного Туркменистана. Он бытовал как по всему течению реки Атрек, так и в Сумбарской долине и Ахале, где омач соответственно назывался рахман-азал и туркмен-азал.

В XIX в. в подавляющем большинстве случаев на деревянный полоз орудия при пахоте надевался лемех (паза, ердемир). Лемехи бывали литые (чугунные) и железные (кованые). Лучшими считались железные, так как они были более прочными и не утяжеляли орудия. Тем не менее, на большей территории страны в конце XIX — начале XX века, большое распространение имели чугунные образцы. В центральных районах (на Мургабе и в Ахале) чугунные лемехи бытовали наряду с железными.

Небольшие железные лопаты с отверстиями в рабочей части — пильче, кепче, курек, с дужкой для ноги использовались повсеместно при очистке арыков, а также при проведении строительных работ. Кетмени-мотыги широко применялись при обработке земли.

Наиболее архаичным типом кетменя был так называемый пилкетмен, или комекли кетмен — ручной инструмент, близкий по форме к лопате и, видимо, генетически связанный с ней. Для обработки почвы в основном использовали два вида борон. Один из них — деревянная массивная доска без зубьев (мала), соединённая с дышлом при помощи верёвочных тяжей (йупли мала — верёвочная мала), служила для заравнивания поля после сева.

Второй вид — борона с железными зубьями (дишли мала), скреплённая с дышлом деревянной развилкой с крюками, была распространена менее широко, и видимо, появилась позднее. Дишли мала использовалась для разбивания комков земли после вспашки. В ряде регионов для разравнивания земли от комьев часто использовались связанные вместе ветви деревьев или хворост чапар, прикреплявшиеся к мале. Иногда землю разравнивали положенным на бок омачем.

Урожай зерновых и трав убирали серпами. На всей территории Туркменистана были известны два вида серпов. Наиболее широко употреблялся для жатвы зерновых, срезания солодки (буян), шедшей на корм скоту — аннал (орок -аннал) — серп-коса с гладким лезвием; другой вид серпа — орок (орокча) или кепкерт — зубчатый орок с небольшим изгибом режущей части использовался преимущественно для скашивания люцерны, трав, срезания камыша, ветвей тутовника, для жатвы гороха и т. д. В каждом хозяйстве обычно имелось по 5—6 серпов различных видов, используемых в разных случаях.

Как и у всех народов, у туркменских земледельцев уборка и обмолот зерновых всегда были очень важным этапом их трудовой жизни и поэтому к этому событию готовились тщательно и заранее. Чаще всего в этих целях выбирали постоянное место ближе к дому, но так, чтобы транспортировка урожая с поля на ток обошлась с наименьшей потерей зерна. Содержали его в большой чистоте. Для хармана выбирали ровное место, которое тщательно очищали и выравнивали, срезая бугры и засыпая ямки, а затем поливали и нередко утрамбовывали, довольно чисто смазывали еще глиной, смешанной с соломой.

Способы транспортировки зерновых на ток были также различными и в значительной степени зависели от расстояния между ним и полем. У туркмен существовал способ перевозки урожая на арбах. Широко бытовали арбы с двумя большими колёсами и сидением над ними для арбакеша. Такие арбы легко преодолевали неровности пути, небольшие арыки и бездорожье. Её большие колёса по ободу были сплошь укреплены гвоздями (мых) с широкими шляпками, отчего сама арба часто называлась мыхлы араба.

Для обмолота зерновых использовали деревянный одновальный каток — чарх, несложной конструкции приспособление с зубьями, сделанное из дерева крепких пород (обычно карагача или дагдагана), тутового или персикового деревьев. Обмолот обычно повторяли два раза, так как первый раз не всё зерно могло быть извлечено из колосьев.

После окончания обмолота производили отвеивание (атмак, хармана атыджи) зерна от соломы. Веяли, как правило, в ветреный день, для него приходилось иногда несколько дней ждать подходящей погоды. Веяние производили сначала пяти-, шестизубыми деревянными вилами (бешбармак, агач ябак и др.), затем деревянной лопатой и, наконец, просеивали сначала сквозь решето с крупными ячейками (иригозли елек, бугдай элек, чыгыл, чашлов и т. д.), а затем с мелкими (ушакгоз элек, элек, майда гозелек, галбир и др.)

Обмолоченное, очищенное зерно (гызыл, чач, чэш) собирали в кучи. В тех случаях, когда обмолот производили два-три хозяйства вскладчину, зерно делили. Перед тем, как произвести раздел урожая, обязательно производили очищение — хак улла чыкмак (выделить Божью долю), или курек хакы. Зачерпнув зерно из кучи деревянной чашкой или ведром (около 10 кг), разбрасывали его в поле.

Зерно хранили во дворах следующим образом: его насыпали на землю, покрывали сверху соломой и затем обмазывали глиной. Снаружи такое зернохранилище казалось куполом, поставленным на землю. Таким образом хранили все зерновые культуры — пшеницу, ячмень, просо, джугару.

В честь сбора урожая существовала добрая традиция собираться за щедро накрытым дастарханом, что способствовало ещё большему духовному единению людей. Общественная трапеза в данном контексте выходит за границы традиционного восприятия еды как жизненной необходимости, переходя в плоскость духовной потребности поделиться минутами светлого счастья с самыми близкими и родными людьми.

Агамурад БАЛТАЕВ,
заведующий отделом Института археологии и этнографии
Академии наук Туркменистана.


© 2003-2018, Академия наук Туркменистана.